Chapitre 4

L'inventaire permanent et la valorisation des stocks

Cours

Pour calculer les coûts, il faut connaître à tout moment les quantités et la valeur des stocks : c'est l'inventaire permanent, tenu sur des fiches de stock (une par article).

Stock initial + Entrées = Sorties + Stock final

I. L'évaluation des entrées

  • biens achetés : au coût d'achat (prix net + frais d'achat) ;
  • biens fabriqués : au coût de production.

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II. L'évaluation des sorties

MéthodePrincipe
CMUP de fin de périodeCoût moyen = (valeur du stock initial + valeur des entrées) ÷ (quantité initiale + quantités entrées) ; toutes les sorties de la période à ce coût
CMUP après chaque entréeNouveau coût moyen calculé après chaque entrée : (valeur du stock + valeur de l'entrée) ÷ (quantité du stock + quantité entrée)
FIFO (PEPS) : premier entré, premier sortiLes sorties sont valorisées au coût des lots les plus anciens
LIFO (DEPS) : dernier entré, premier sortiLes sorties sont valorisées au coût des lots les plus récents (méthode peu utilisée, non admise par la norme internationale IAS 2)

III. Les différences d'inventaire

L'inventaire physique (comptage) peut différer du stock théorique de la fiche :

  • stock réel < stock théorique : mali (vol, casse, erreurs) : charge, réduit le résultat analytique ;
  • stock réel > stock théorique : boni : produit, augmente le résultat.

Le stock final retenu est le stock réel.

À retenir
  • SI + entrées = sorties + SF ; entrées au coût d'achat ou de production.
  • Sorties : CMUP (fin de période ou après chaque entrée), FIFO, LIFO.
  • Mali (manquant) / boni (excédent).

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Exercices
Exercice 1 : fiche de stock par les quatre méthodes

Mouvements de mars d'un article : stock initial 100 unités à 20 DH ; 05/03 entrée de 300 unités à 22 DH ; 10/03 sortie de 250 unités ; 20/03 entrée de 200 unités à 25 DH ; 25/03 sortie de 220 unités. Valorisez les sorties et le stock final par : 1) le CMUP de fin de période ; 2) le CMUP après chaque entrée ; 3) le FIFO ; 4) le LIFO.

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1) CMUP de fin de période : (2 000 + 6 600 + 5 000) ÷ (100 + 300 + 200) = 13 600 ÷ 600 = 22,67 DH.

ÉlémentCalculMontant
Sorties (470 unités)470 × 22,666710 653,33
Stock final (130 unités)130 × 22,66672 946,67

2) CMUP après chaque entrée

DateOpérationQuantitéCoût unitaireMontantStock (quantité / valeur)
01/03Stock initial10020,002 000100 / 2 000
05/03Entrée30022,006 600400 / 8 600 (CMUP 21,50)
10/03Sortie25021,505 375150 / 3 225
20/03Entrée20025,005 000350 / 8 225 (CMUP 23,50)
25/03Sortie22023,505 170130 / 3 055
MéthodeSortie du 10/03Sortie du 25/03Total des sortiesStock final (130 u)
FIFO100 × 20 + 150 × 22 = 5 300150 × 22 + 70 × 25 = 5 05010 350130 × 25 = 3 250
LIFO250 × 22 = 5 500200 × 25 + 20 × 22 = 5 44010 940100 × 20 + 30 × 22 = 2 660

Dans tous les cas, sorties + stock final = 13 600 DH. En période de hausse des prix, le FIFO donne le stock final le plus élevé (et le coût des sorties le plus faible), le LIFO l'inverse.

Exercice 2 : différence d'inventaire

Le stock théorique d'un article est de 130 unités à 23,50 DH ; l'inventaire physique compte 126 unités. Calculez la différence d'inventaire et son effet sur le résultat analytique.

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Mali de 4 unités × 23,50 = 94 DH : charge qui diminue le résultat analytique de 94 DH ; stock final retenu : 126 × 23,50 = 2 961 DH.

Vidéos

Les vidéos de ce chapitre seront bientôt disponibles.

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