Chapitre 4

L'organisation interne de l'entreprise

Cours

A. Les fonctions de l'entreprise

Fonction

Au sein d'une entreprise, une fonction est un groupe d'opérations qui réunit des métiers et des spécialités voisines, et qui peut constituer un département ou un service.

FonctionRôleTâches principales
Administrative (direction)Coordonne et pilote l'ensemble des fonctionsPrévoir, organiser, coordonner, contrôler
ProductionTransforme les matières premières en biens ou servicesPlanifier la production, fabriquer, contrôler la qualité, entretenir les équipements
CommercialeMet en œuvre la stratégie marketing sur le terrain : vente et contact avec les clientsProspecter, négocier et conclure les ventes, fidéliser, organiser la distribution et le service après-vente
MarketingAnalyse le marché et définit la stratégie pour répondre aux besoins des clientsÉtudes de marché, définir les 4P (produit, prix, communication, distribution), segmentation, ciblage, positionnement, campagnes publicitaires
FinancièreGère l'argent de l'entreprise pour assurer sa rentabilité et sa pérennitéRechercher des financements, gérer la trésorerie, analyser la rentabilité des investissements, prévisions financières
ComptableEnregistre toutes les opérations et produit les documents comptablesTenir les écritures, établir le bilan et le CPC, déclarations fiscales et sociales, contrôler la régularité
Ressources humaines (GRH)Gère le capital humainRecruter, former, motiver, gérer les salaires, les congés et les carrières
Logistique et approvisionnementApprovisionne, stocke et distribue au moindre coûtCommander, stocker, transporter, gérer les flux
TechniqueAssure le bon fonctionnement des équipements et des procédésMaintenance, suivi technique, amélioration de la qualité, nouvelles technologies, recherche et développement
SécuritéProtège les personnes, les biens et les équipementsRègles d'hygiène et de sécurité, prévention, formations à la sécurité, gestion des risques

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B. Les structures de l'entreprise

1. Nature et choix d'une structure

Structure

Ensemble des dispositifs par lesquels une entreprise répartit, organise, coordonne et contrôle ses activités. Elle est représentée par un organigramme.

Organigramme

Schéma qui représente l'exercice du pouvoir, la répartition des tâches et les liens formels entre les différents services.

Critères de choix d'une structure : la taille de l'entreprise ; la diversification des produits ; la culture managériale des dirigeants ; la complexité des activités ; la stabilité de l'environnement.

2. Les types de structures

2.1 La structure hiérarchique

PrincipeSignification
Unité de commandementChaque subordonné ne reçoit d'ordres que d'un seul chef
Délégation de l'autoritéLe supérieur transmet son autorité à un subordonné mais reste responsable des résultats
Responsabilité absolueLe subordonné doit accomplir ses tâches et justifier les résultats non satisfaisants
Direction générale
  • Direction administrative
  • Direction technique
    • Directeur des études
    • Directeur d'usine
      • Atelier tissage
      • Atelier confection
  • Direction commerciale
AvantagesInconvénients
Structure simple, facile à mettre en placeResponsables non spécialisés
Autorité bien définieBureaucratie et lenteur des décisions

2.2 La structure fonctionnelle

PrincipeSignification
Multiplicité des commandementsChaque subordonné reçoit des ordres de plusieurs chefs, chacun dans sa spécialité
Délégation de l'autoritéTransmission de l'autorité d'un supérieur à un subordonné
Responsabilité relativeChaque responsable n'est responsable que dans sa spécialité
Chef d'atelier
  • Spécialiste entretien
  • Spécialiste méthodes
  • Spécialiste qualité
Ouvriers

Les ouvriers reçoivent les ordres des trois spécialistes à la fois : c'est ce qui distingue cette structure.

AvantagesInconvénients
Responsables spécialisésStructure complexe, difficile à mettre en place
Décisions rapides et efficacesAutorité mal définie (plusieurs chefs) : risque d'ordres contradictoires

2.3 La structure hiérarchico-fonctionnelle (staff and line)

Elle cumule les avantages des deux précédentes et repose sur deux principes :

PrincipeSignification
Unité de commandement (line)Le pouvoir appartient aux chefs hiérarchiques, les opérationnels, qui décident
Spécialisation (staff)Des spécialistes de l'état-major conseillent mais ne décident pas : ce sont les fonctionnels
Direction générale
État-major (conseillers)
  • Direction financière
  • Direction commerciale
    • Service approvisionnement
    • Service vente
      • Chef magasin 1
      • Chef magasin 2

Dans les organigrammes de ce site, le staff est représenté par une case en pointillés.

AvantagesInconvénients
Autorité bien définie (line)Structure complexe, difficile à mettre en place
Conseillers spécialisés (staff)Coût de fonctionnement du staff

2.4 La structure divisionnelle

Elle repose sur la décentralisation du pouvoir et des décisions. La direction générale est séparée de divisions autonomes, découpées selon :

  • les produits ou familles de produits ;
  • les zones géographiques ;
  • les catégories de clients.
Direction générale
  • Produit A
    • Direction achat
    • Direction technique
      • Usine A
      • Usine B
    • Direction vente
  • Produit B
  • Produit C
AvantagesInconvénients
Autonomie de décision des divisionsDispersion des ressources (services en double)
Culture commune du produit dans chaque divisionAbsence de culture globale d'entreprise

2.5 La structure matricielle

Elle repose sur la dualité de commandement : chaque personne a deux supérieurs, un chef de projet (ou de produit) et un supérieur fonctionnel permanent. Elle combine le découpage par fonction et par produit ou projet.

Projet / produitDirection financièreDirection commercialeDirection technique
Produit 1Équipe finance P1Équipe vente P1Équipe technique P1
Produit 2Équipe finance P2Équipe vente P2Équipe technique P2
Produit 3Équipe finance P3Équipe vente P3Équipe technique P3

Chaque case est une équipe qui dépend à la fois du chef de produit (ligne) et du directeur fonctionnel (colonne).

AvantagesInconvénients
Meilleure circulation des informationsStructure complexe, difficile à mettre en place
Favorise la décentralisation par projetCoordination plus difficile (deux chefs)
Reconnaître une structure dans un texte
Indice dans le texteStructure
Chacun a un seul chef ; directions par fonctionHiérarchique
Les ouvriers reçoivent des ordres de plusieurs spécialistesFonctionnelle
La direction est « assistée par des conseillers », un état-major, des contrôleurs de gestionHiérarchico-fonctionnelle
Des divisions par produit, zone ou client, chacune avec ses propres servicesDivisionnelle
Deux chefs : un chef de projet et un chef fonctionnelMatricielle

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Exercices
Exercice 1 : À quelle fonction appartient chaque tâche ?

Indiquez la fonction concernée par chaque tâche (administrative, commerciale, comptable, financière, technique, sécurité, GRH, logistique).

  1. Charger dans les camions les kits solaires à livrer aux clients.
  2. Passer une commande de batteries solaires.
  3. Régler par chèque les factures de deux fournisseurs.
  4. Préparer les commandes de kits à livrer aux clients.
  5. Organiser des stages de formation pour les représentants.
  6. Planifier les congés annuels du personnel.
  7. Établir les ordres de fabrication.
  8. Installer des rails pour l'exposition dans la salle de conférence.
  9. Demander au banquier une autorisation de découvert.
  10. Définir les caractéristiques techniques d'un panneau solaire.
  11. Commander chez Casanet 3 imprimantes et un nouveau PC.
  12. Rédiger le contrat de travail du nouvel ingénieur.
  13. Installer chez un client la pompe solaire dont il a signé le devis.
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N°Fonction
1Logistique
2Commerciale (achats)
3Comptable et financière
4Logistique
5GRH
6GRH
7Technique (production)
8Technique
9Financière
10Technique
11Commerciale (achats)
12GRH
13Technique
Exercice 2 : La société CVM (Safi)

Cette SARL créée en 1980 compte aujourd'hui plus de 100 employés. Elle importait d'abord des produits pour les revendre au Maroc, puis s'est lancée dans la fabrication en 1990. En 2010, CVM a implanté à Safi sa propre usine de conserves de sardines et de thon. Cette unité dispose :

  • d'un service technique : 2 chaînes de production supervisées par deux ingénieurs, chacun avec une équipe de 9 techniciens qui contrôlent les produits à chaque étape ;
  • d'un service administratif : deux équipes (Paie et Administration du personnel) qui dépendent du directeur des ressources humaines ;
  • d'un service financier : trois responsables financiers (facturation et recouvrement) supervisés par le directeur financier ;
  • d'un service commercial : un directeur et une équipe de 7 commerciaux.

TAF : 1) Tracez l'organigramme de l'unité de Safi. 2) De quel type de structure s'agit-il ?

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Direction générale
  • Service de production
    • Ingénieur 1
      • Équipe de 9 techniciens
    • Ingénieur 2
      • Équipe de 9 techniciens
  • Directeur RH
    • Service paie
    • Service administration du personnel
  • Directeur financier
    • Équipe de 3 responsables financiers
  • Directeur commercial
    • Équipe de 7 commerciaux

2) Structure hiérarchique : chaque subordonné dépend d'un seul chef (unité de commandement).

Exercice 3 : MÉCA SARL

La société MÉCA SARL fabrique des pièces automobiles. Son atelier est dirigé par un chef d'atelier qui a sous son autorité trois spécialistes : entretien (maintenance des machines), méthodes (organisation du travail) et qualité (conformité des produits). Les ouvriers peuvent recevoir des consignes de chacun des trois spécialistes : l'un demande d'arrêter une machine, l'autre de poursuivre la production pour un test, le troisième de changer la façon de travailler.

TAF : 1) Tracez l'organigramme de l'atelier. 2) De quel type de structure s'agit-il ?

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Chef d'atelier
  • Spécialiste entretien
  • Spécialiste méthodes
  • Spécialiste qualité
Ouvriers

2) Structure fonctionnelle : les ouvriers reçoivent des ordres de plusieurs chefs (multiplicité des commandements), d'où le risque d'ordres contradictoires décrit dans le texte.

Exercice 4 : SORAYACO

Pour atteindre ses objectifs, la direction générale de SORAYACO est assistée par des conseillers et des contrôleurs de gestion. Elle est à la tête de quatre directions :

  • Direction marketing : services études de marché, promotion des produits, merchandising et contrôle des produits ;
  • Direction financière : services gestion des budgets et de la trésorerie, comptabilité, audit ;
  • Direction des ressources humaines : services formation et gestion de carrière, administratif ;
  • Direction de production et logistique.

TAF : 1) Tracez l'organigramme de l'entreprise. 2) De quel type de structure s'agit-il ?

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Direction générale
Conseillers et contrôleurs de gestion (staff)
  • Direction marketing
    • Études de marché
    • Promotion des produits
    • Merchandising et contrôle des produits
  • Direction financière
    • Gestion des budgets et de la trésorerie
    • Comptabilité
    • Audit
  • Direction des ressources humaines
    • Formation et gestion de carrière
    • Service administratif
  • Direction production et logistique

2) Structure hiérarchico-fonctionnelle (staff and line) : les directions décident (line), les conseillers et contrôleurs de gestion conseillent la direction générale (staff).

Exercice 5 : Excel'Bois

« Excel'Bois » compte trois divisions : Ameublement professionnel, Aménagement des espaces de travail et Construction. Chaque division a un chef qui rend compte au gérant et qui dirige sa propre équipe répartie en services : financier, commercial, technique, administratif et logistique.

TAF : 1) Tracez l'organigramme de l'entreprise. 2) De quel type de structure s'agit-il ?

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Gérant
  • Division 1 : Ameublement
    • Service financier
    • Service commercial
    • Service technique
    • Service administratif
    • Service logistique
  • Division 2 : Aménagement
    • Service financier
    • Service commercial
    • Service technique
    • Service administratif
    • Service logistique
  • Division 3 : Construction
    • Service financier
    • Service commercial
    • Service technique
    • Service administratif
    • Service logistique

2) Structure divisionnelle (par produit / activité) : chaque division est autonome et a ses propres services.

Exercice 6 : Quelle structure ?

Identifiez la structure dans chaque cas et justifiez.

  1. Dans un cabinet d'ingénierie, chaque ingénieur dépend de son chef de département (électricité, génie civil…) et du chef du projet sur lequel il travaille.
  2. Un groupe a trois filiales régionales (Nord, Centre, Sud), chacune avec ses propres services commercial, financier et logistique.
  3. Une PME : le gérant dirige un responsable commercial et un responsable comptable ; chaque employé n'a qu'un seul chef.
  4. Le directeur général d'une usine est entouré d'un juriste et d'un contrôleur de gestion qui l'aident à décider, sans donner d'ordres aux chefs de service.
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CasStructureJustification
1MatricielleDeux chefs : un fonctionnel et un chef de projet
2Divisionnelle (géographique)Divisions autonomes par zone
3HiérarchiqueUnité de commandement
4Hiérarchico-fonctionnelleLe staff conseille sans commander
Vidéos

Les vidéos de ce chapitre seront bientôt disponibles.

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