M207 : Gestion et animation du point de vente

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1 EFM 1 : Sujet type A : le circuit des documents commerciaux (ALIMENTATION CENTRALE / ALIMENTATION SAKOU) Bon de commandeBon de livraisonFactureReçuChèqueLettre de changeÉchéance

Durée : 2 h 30 — 40 points.

ALIMENTATION SAKOU (Benslimane) s'approvisionne chez le grossiste ALIMENTATION CENTRALE (Casablanca). Extrait du tarif (prix HT) : confitures CA12, carton de 12 pots : 144,00 ; moutarde MD10, carton de 12 pots : 78,00 ; sucre glacé SG45, paquet de 4 sachets de 1 kg : 40,00 ; sucre en morceaux SM46, paquet de 5 kg : 32,50 ; concentré de tomates CT22, carton de 12 pots : 60,00.

Le 22/01/N, SAKOU commande : 360 pots de confiture, 120 pots de moutarde, 100 kg de sucre glacé, 300 kg de sucre en morceaux, 420 pots de concentré de tomates, livraison le 31/01/N. Conditions : remise 2 % sur tous les articles ; TVA 20 % ; transport en port dû assuré par la société Trans-Lux, 500 DH HT (TVA 14 %), payé en espèces au transporteur à l'arrivée.

Le 31/01/N, tout est livré sauf 10 paquets de sucre glacé, annoncés pour le 05/02/N ; SAKOU les refuse finalement. La facture est établie le 08/02/N sur les quantités livrées. La moitié est réglée par chèque le 15/02/N ; le reste par une lettre de change créée le 08/02/N, acceptée le 10/02/N, domiciliée à la banque de SAKOU, payable à 45 jours fin de mois à compter de la livraison.

Établissez le corps du bon de commande n° 205 (unités de vente et montant HT). (8 pts)
Présentez la ligne du bon de livraison / réception n° 321 concernant le sucre glacé. Qui conserve chaque partie ? (4 pts)
Établissez le reçu remis par Trans-Lux (montant et motif). (3 pts)
Établissez la facture n° L/7046. (10 pts)
Précisez les mentions du chèque (montant, bénéficiaire, mentions de sécurité). (5 pts)
Pour la lettre de change : tireur, tiré, bénéficiaire, montant et échéance. (6 pts)
Pourquoi le paiement de ce montant ne peut-il pas se faire en espèces ? (4 pts)

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1) Bon de commande n° 205 (conversion en unités de vente : 360 ÷ 12 = 30 cartons ; 120 ÷ 12 = 10 ; 100 ÷ 4 = 25 paquets ; 300 ÷ 5 = 60 paquets ; 420 ÷ 12 = 35 cartons).

Réf.	Désignation	Unité	Quantité	Prix unitaire HT	Montant HT
CA12	Confitures	Carton de 12 pots	30	144,00	4 320,00
MD10	Moutarde	Carton de 12 pots	10	78,00	780,00
SG45	Sucre glacé	Paquet de 4 × 1 kg	25	40,00	1 000,00
SM46	Sucre en morceaux	Paquet de 5 kg	60	32,50	1 950,00
CT22	Concentré de tomates	Carton de 12 pots	35	60,00	2 100,00
Montant brut HT					10 150,00

Réf.	Désignation	Qté commandée	Qté livrée	Reste à livrer	Observation
SG45	Sucre glacé	25	15	10	Reliquat de 10 paquets annoncé pour le 05/02/N

Le bon de livraison est conservé par le fournisseur (ou le transporteur), le bon de réception par ALIMENTATION SAKOU.

3) Reçu : « Reçu de ALIMENTATION SAKOU la somme de cinq cent soixante-dix dirhams (570,00 DH) pour le transport des marchandises livrées le 31/01/N (500,00 HT + TVA 14 % 70,00) », lieu, date, signature de Trans-Lux ; paiement en espèces : droit de timbre de 0,25 % selon le cours.

4) Facture n° L/7046 du 08/02/N (le transport, payé directement à Trans-Lux, n'y figure pas).

Désignation	Quantité	Prix unitaire	Montant HT
Confitures	30	144,00	4 320,00
Moutarde	10	78,00	780,00
Sucre glacé	15	40,00	600,00
Sucre en morceaux	60	32,50	1 950,00
Concentré de tomates	35	60,00	2 100,00
Montant brut HT			9 750,00
Remise 2 %			− 195,00
Net commercial HT			9 555,00
TVA 20 %			+ 1 911,00
Net à payer TTC			11 466,00

Arrêtée la présente facture à la somme de onze mille quatre cent soixante-six dirhams.

5) Chèque : 11 466 ÷ 2 = 5 733,00 DH (en chiffres et « cinq mille sept cent trente-trois dirhams » en lettres), « à l'ordre d'ALIMENTATION CENTRALE » (nominatif), barré et « non endossable », daté du 15/02/N à Benslimane, signé par le gérant de SAKOU.

6) Lettre de change n° 582 : tireur = ALIMENTATION CENTRALE (créancier) ; tiré = ALIMENTATION SAKOU (débiteur, qui l'accepte le 10/02/N) ; bénéficiaire = ALIMENTATION CENTRALE ; montant 5 733,00 DH ; échéance : 31/01/N + 45 jours = 17/03/N, reportée en fin de mois : 31/03/N ; domiciliation : banque de SAKOU.

7) Entre commerçants et pour faits de commerce, tout paiement supérieur à 10 000 DH doit être fait par chèque barré ou virement (article 306 du Code de commerce), sous peine d'une amende d'au moins 6 % ; de plus, le paiement en espèces est moins sûr et soumis au droit de timbre.

2 EFM 2 : Sujet type B : pilotage du point de vente — indicateurs, tableau de bord et stocks (magasin ATLAS SPORT) Administration des ventesTaux d'attractivitéTaux de conversionPanier moyenTaux de marqueStock d'alerteRotationDémarque inconnueGestion du temps

Durée : 2 h — 40 points.

Dossier 1 : indicateurs (16 points) — Au mois de mai, le magasin ATLAS SPORT enregistre : 15 000 passants devant la vitrine, 3 000 entrants, 900 tickets de caisse, 2 250 articles vendus, un chiffre d'affaires de 135 000 DH HT pour un objectif de 150 000 DH (CA de mai N-1 : 120 000 DH). Le coût d'achat des articles vendus est de 94 500 DH HT.

Définissez l'administration des ventes et citez ses trois missions. (3 pts)
Calculez le taux d'attractivité, le taux de conversion, le panier moyen et l'indice de vente. (6 pts)
Calculez le taux d'atteinte de l'objectif, le taux d'évolution, la marge, le taux de marque et le taux de marge. (5 pts)
Proposez deux actions pour améliorer le chiffre d'affaires. (2 pts)

Dossier 2 : stocks (16 points) — Pour les ballons de football : ventes moyennes 25 par jour ; délai de livraison 4 jours ; retard possible 2 jours ; stock au 1^er mai 400 ; entrées du mois 600 ; sorties 750. Inventaire au 31 mai : 230 ballons ; démarque connue (ballons abîmés) : 8.

Calculez le stock minimum, le stock de sécurité et le stock d'alerte. Expliquez le rôle du stock d'alerte. (5 pts)
Calculez le stock théorique au 31 mai, le stock moyen, le coefficient et le délai de rotation (mois de 30 jours). (6 pts)
Calculez la démarque inconnue et son taux par rapport au stock théorique. Citez deux causes possibles. (5 pts)

Dossier 3 : organisation (8 points)

Présentez la méthode NERAC. (4 pts)
Citez les quatre conditions de validité d'un contrat de vente. (4 pts)

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Dossier 1

1) Service qui gère les relations administratives avec les clients, de la commande au paiement : organiser et suivre les commandes ; coordonner les acteurs internes et externes ; gérer la facturation et l'administratif.
2) Attractivité = 3 000 ÷ 15 000 = 20 % ; conversion = 900 ÷ 3 000 = 30 % ; panier moyen = 135 000 ÷ 900 = 150 DH ; indice de vente = 2 250 ÷ 900 = 2,5 articles par client.
3) Atteinte = 135 000 ÷ 150 000 = 90 % ; évolution = (135 000 − 120 000) ÷ 120 000 = + 12,5 % ; marge = 135 000 − 94 500 = 40 500 DH ; taux de marque = 40 500 ÷ 135 000 = 30 % ; taux de marge = 40 500 ÷ 94 500 = 42,86 %.
4) Améliorer la conversion (formation des vendeurs, conseil, essayage) ; augmenter le panier moyen (ventes croisées, montée en gamme) ; vitrine et animations pour attirer davantage.

Dossier 2

1) Stock minimum = 25 × 4 = 100 ; stock de sécurité = 25 × 2 = 50 ; stock d'alerte = 150 ballons : quand le stock atteint ce niveau, on passe commande pour être livré avant la rupture, même en cas de retard.
2) Stock théorique = 400 + 600 − 750 = 250 ; stock moyen = (400 + 250) ÷ 2 = 325 ; rotation = 750 ÷ 325 = 2,31 ; délai = 325 ÷ 750 × 30 = 13 jours.
3) Démarque inconnue = 250 − 230 − 8 = 12 ballons, soit 12 ÷ 250 = 4,8 % ; causes : vols non détectés, erreurs de réception ou de saisie en caisse.

Dossier 3

1) Noter les tâches ; Estimer leur durée ; Réserver du temps pour les imprévus ; Arbitrer les priorités (urgence / importance, matrice d'Eisenhower) ; Contrôler (rayer les tâches faites, analyser les écarts).
2) Consentement sans vice (erreur, dol, violence) ; capacité des parties ; objet certain et licite ; cause licite.

M207 : Gestion et animation du point de vente

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